Beignets marocain
Ingrédients:
500 g: farine
- 1/2 litre: lait
- 1 sachet: levure chimique
- 20 g: levure de boulanger
- 2: oeufs
- 1 cuillère à café: sel
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le sel, le lait et la levure jusqu'à que la pâte soit molle.
Faites des boules de la taille d'un oeuf et laissez la pâte reposer pendant 30 min.
Dans une poelle assez profonde ou une casserolle, versez de l'huile jusqu'à demi niveau et mettez sur le feu.
Huilé à la main les boules, tout en formant des bracelets et plongez les dans l'huile chaude .
Servir chaud avec du sucre ou de la confiture et l'irremplaçable thé à la menthe.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire